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Ricard est une célèbre marque de pastis français. Produit pour la première fois à Marseille en 1932, cet alcool anisé porte le nom de son inventeur, Paul Ricard qui a fusionné avec Pernod en 1975 pour former le groupe de sociétés Pernod Ricard.
La tradition veut que l’on boive son Ricard sans glace, en effet, le pastis contient un composé aromatique appelé anéthole qui n’aime pas l’eau (il est hydrophobe), et lorsque vous ajoutez de l’eau à l’alcool jaune, le pastis devient opaque. Si vous ajoutez de la glace avant d’ajouter l’eau, le froid ajouté fera précipiter l’anéthole sous forme de cristaux, ce qui n’est pas souhaitable.
Voici quelques cocktails connus à base de Ricard.
Le Perroquet.
Peut-être le plus connu et le plus populaire des cocktails au pastis. Pour le préparer, la plupart des bars français suivent les instructions de mélange du pastis, puis ajoutent un peu de sirop de menthe.
Le Tremblement de Terre.
Il aurait été inventé par Henri de Toulouse-Lautrec : verser des doses égales de whisky, de Ricard (ou d’absinthe) et de gin dans un shaker à cocktail avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail.
La mort dans l’après-midi.
C’est à Ernest Hemingway que revient le mérite de cette invention : du champagne dans une flûte avec une pointe de Ricard. C’est peut-être ce qui l’a inspiré à “libérer” le bar du Ritz lorsque Paris est tombé aux mains des Alliés pendant la Seconde Guerre mondiale.
Vous en savez désormais un peu plus sur cette célèbre marque d’alcool française, cette plaque émaillée vintage et durable est donc un ajout culturel idéal pour décorer votre intérieur.
F***r –
Superbe! Le rendu est très beau, à l’air plutôt solide. Les traits sont déjà fait pour une facilité d’accroche.
t***r –
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